Grupa liczy pięciu członków. Nasz asortyment świeżych grzybów uprawowych jest stale rozszerzany, aby Klienci otrzymywali nowe bodźce kulinarne i mogli się cieszyć mnogością i różnorodnością smaków grzybów uprawowych.
Asortyment powyższy uprawiany jest przez wyspecjalizowanych producentów, wyłącznie na potrzeby Grupy, przez cały rok. Systematyczne zdobywanie wiedzy i umiejętności z zakresu nowoczesnych metod uprawy grzybów jadalnych pozwala na zapewnienie naszym Klientom produktów o najwyższych walorach organoleptycznych.
Każdy z członków Grupy prowadzi certyfikowaną produkcję (GLOBAL G.A.P.) i korzysta w swoich uprawach z najlepszych, starannie dobranych surowców, najczęściej pochodzenia zagranicznego. Uprawa jest niemalże ekologiczna, podlega stałym kontrolom, a grzyby w poszczególnych gatunkach regularnym badaniom pod kątem występowania pestycydów, czy metali ciężkich. Uprawy naszych producentów nie są ukierunkowane wyłącznie na ilość, na każdym etapie najważniejsza jest jakość, a co się z tym wiąże produkcja zdrowej żywności.
Załadunki hal Pieczarki Białej i Brunatnej są w 100% zmechanizowane, co pozwala na prowadzenie optymalnego procesu technologicznego. Wzrost pieczarki stymulowany jest w komorach uprawowych wyłącznie naturalnymi parametrami (wilgotność, temperatura, stężenie CO2). Cykl produkcyjny trwa średnio 42 dni.
Uprawa pozostałych, tych bardziej egzotycznych, gatunków grzybów oferowanych przez BIEGPOL nie wymaga tak dużego nakładu produkcyjnego. Bardzo ważnym aspektem jest higiena w halach uprawowych i pomieszczeniach gospodarczych, prawidłowe nawilżanie i wentylacja.
Biegpol – Grupa Producentów Grzybów Sp. z o.o.
Chorzemin 114
64-200 Wolsztyn (PL)
Tel. + 48 68 347 6800
Fax + 48 68 347 6801
e-mail: info@biegpol.pl
